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西贝明档厨房方案

XIBEIMINGDANGCHUFANGFANGAN

发布者:粤有厨业   发布时间:2018-03-14

潘基文先生说:“希望我们从中国美食和中国人的智慧中汲取营养。”

20153月,西贝餐饮受邀参加中国烹饪协会、联合国教科文组织餐饮办公室主办的“中国非遗美食走进联合国教科文组织”活动。

中国2000年的传统莜面,让潘秘书长说:在我访问中国时,都不曾品尝这样的美食。是的,只有吃过西贝美食的从,才有这样的感叹。

有幸拍到西贝厨房设备供应商,穿着厨师服的照片,让我看到故事背后的故事。

厨房设备供应商

这个叫袁光滔的人,是广东粤有厨业科技有限公司股东,同时是这家公司的技术总监。听说他经常到处穿厨师的衣服,这次在西贝,穿了7天厨师服。

深入厨房,了解厨师的使用习惯,不断改良设备结构,这是保证出品质量的后方力量,也是消费者看不到的力量。

是中国力量!这是中国菜炼出高度,走向世界,所加的那一把柴!!



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